要抓住男人的心,先抓住男人的胃。

对于不太会做饭的我,只能学些简单的家常菜,老公的反应也是很一般,自从学会了做这个龙凤呈祥,我和老公的关系变好了,而且连婆婆都夸我贤惠,邻居家的太太都来跟我学了呢!

准备食材:老公最爱的卤牛舌(或熟鸡丝,叉烧肉)约200g、鸡蛋2个,菠菜约100g,干豆腐皮一小块,黄瓜1根,胡萝卜1根,熏三文鱼1片

做法:

菠菜,干豆腐皮入沸水锅中烫过,捞出,.然后用搅拌机把菠菜打成菠菜泥,放少许油,盐,拌好备用

把鸡蛋打散,加入少许,盐,和胡椒,制成鸡蛋糊,平底锅放油,用中火,然后把鸡蛋糊打散在锅中

在鸡蛋糊凝固前,停火,迅速抹菠菜泥2在鸡蛋糊上,盖上盖置炉上开中火待到鸡蛋糊全部凝固,

呈金黄色,出锅备用

将约50g卤牛舌切柳叶片,铺成凤凰双翅

将约剩下的卤牛舌切丝铺成龙底和凤凰底

将鸡蛋菠菜饼4切片,制成龙鳞如图6.从尾到头按由小到大的切片顺序铺在龙底上

胡萝卜,黄瓜皮,豆腐皮切柳叶片,熏三文鱼切丝,制成凤凰双翅和背羽

黄瓜皮切柳叶片和长条,制成龙尾羽

胡萝卜刻出凤凰头,龙爪,羽片,去皮黄瓜刻出龙头,按照自己的想象去摆盘就可以啦~

多做几次就行!

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